Кіровоградський інститут регіонального управління та економіки

Кафедра обліку і аудиту

Присяжнюк Максим Валерійович

ДИПЛОМНА РОБОТА

на тему: “Облік і аудит витрат виробництва та калькулювання собівартості продукції рослинництва”

на базі СТОВ Агрофірма «Вікторія»

Виконавець:

студент економічного факультету

групи ОА-51

денної форми навчання

Наукові керівники:

к.е.н, доц. Вишневська В.А.

викладач Кравченко В.В.

Кіровоград 2010

ЗМІСТ

ВСТУП

Виробництво є одним із основних процесів господарської діяльності підприємства. Процес виробництва являє собою, з одного боку, процес виробничого споживання засобів, предметів праці та самої праці, а з іншого – одержання нової продукції (робіт чи послуг).

Основною метою обліку виробництва є своєчасне, повне, вірогідне відображення фактичного розміру і складу витрат та контроль за використанням всіх видів виробничих ресурсів, а також обсягу виробленої продукції (наданих робіт чи послуг) в натуральних та грошових вимірниках.

Рослинництво як галузь господарства характеризується низкою особливостей. Воно визначається, з одного боку, впливом природних факторів, з другого – соціальних, які необхідно враховувати при організації бухгалтерського обліку. Такою особливістю є те, що земля – один із основних засобів виробництва, тоді як у промисловості вона – лише територія, місце, на якому розташоване підприємство. На відміну від інших засобів, які у процесі виробництва поступово зношуються, внаслідок чого їх через певний проміжок часу необхідно замінювати новими, земля є незмінним засобом виробництва. При раціональному використанні вона не тільки не зношується, а навпаки – підвищує свою родючість. Стан виробництва характеризується ефективністю, ступенем використання досягнень науково-технічного прогресу, місцем і роллю робітника у виробничому процесі. В умовах обмеженості ресурсів і досягнення планової ефективності виникає потреба постійного порівняння понесених витрат і отриманих результатів. Ця проблема посилюється під впливом інфляції, коли дані про виробничі витрати необхідно повсякденно порівнювати з майбутніми витратами, що значною мірою залежить від впливу зовнішнього середовища. Можливість усунення або передбачення впливу багатьох негативних внутрішніх і зовнішніх факторів з'являється завдяки раціонально організованому обліку витрат на виробництво.

В економічній літературі теоретичним і практичним проблемам витрат та калькулювання собівартості продукції приділяється велика увага в роботах М.Т. Білухи, Ф.Ф. Бутинця, О.С. Бородкіна, С.Ф. Голова, З.В. Гуцайлюка, В.І. Єфіменка, В.П. Завгороднього, В.В. Сопка, В.І. Оспіщева, Н.М. Ткаченко, В.І. Петрової, М.С. Пушкаря, Л.К. Сука, М.Г. Чумаченка, Л.М. Янчевої та ін.

Витрати, які мають вагоме місце в процесі формування виробничої собівартості продукції та встановленні ціни, відіграють центральне місце у дослідженнях напрямів підвищення прибутковості та рентабельності виробництва. Відсутність єдиного підходу до вибору методу обліку витрат не в повній мірі відповідає сучасним вимогам системи управління.

Однак, незважаючи на значні наукові напрацювання, проблема групування витрат за окремими видами виробництв в сільськогосподарських підприємствах залишається нерозв’язаною.

Базою дослідження виступає СТОВ Агрофірма «Вікторія».

Метою написання дипломної роботи є дослідження проблемних питань з обліку та аудиту витрат виробництва та калькулювання собівартості продукції рослинництва та розробка шляхів їх оптимізації.

Для досягнення мети було поставлено та вирішено наступні завдання:

- визначено склад та розмежування виробничих витрат за їх економічним змістом, місцем прикладання (центрами відповідальності), елементами, статтями обліку, суміжними періодами та іншими ознаками, передбаченими відповідними стандартами фінансового обліку;

- досліджено галузеві особливості, що впливають на організацію обліку витрат;

- надано організаційно-економічну характеристику діяльності та структуру обліково-аналітичної служби підприємства;